什么是波尔多最好的年份?

2020年12月2日,雷切尔·英格兰(Rachel England)
发表于: 仔细看看
标记为: 波尔多
什么是波尔多最好的年份?

什么使葡萄酒真正出色?正如大多数葡萄酒鉴赏家所知,对此并没有直接的答案-葡萄酒的卓越性取决于多种因素之间的微妙平衡:生产商,工艺,葡萄,生长条件,收成。

然而,优质葡萄酒最有效的标志之一就是年份-收获葡萄酒的年份。佳酿年份的构成很大程度上取决于葡萄酒的来源地区,但很大程度上取决于天气。了解更多有关如何酿造佳酿的信息 这里.

在波尔多(可以说是法国最受人尊敬的葡萄酒产区),最好的葡萄酒通常来自温暖的夏日,凉爽的夜晚和微雨。例如,在较冷的年份,来自Pomerol的Merlot更好,而在潮湿的天气里,圣埃美隆(St Emilion)的粘土丰富的土壤比梅多克(Medoc)的葡萄要好,而梅多克的葡萄又受到大雨的困扰。

尽管如此,最近波尔多整体上还是酿造了一些真正壮观的年份。波尔多葡萄酒评论家评分最高,投资前景极佳,当然还有最大的享受潜力,因此被公认为波尔多最好的年份。

 

21世纪最好的波尔多年份

在过去的20年中,波尔多出产了很多出色的年份,不过确切的年份取决于您是看红色还是白色。

在红色角落,突出表现包括 2015、2010、2009 2005. 您可能会注意到,其中大多数可以被五整除,除了少数例外,这种模式在过去的几十年中一直适用。当然,每个人都拥有自己独特的特征。 2015年是丰富而柔软的年份,2010年是强劲而清新的“经典波尔多”,2009年特别成熟,而2005年则宣告衰老的潜力。

过去两个十年的平均年份,但仍然不错,包括2014、2011和2006年,而通常被认为相对较差的年份包括2013、2012、2008和2007。

在白色的角落(通常是Sauternes的意思),最好的年份是 2015、2014、2011 2009. 特别是2011年,老龄化潜力巨大。尽管2013年,2010年和2005年的表现比其他年份高,但21世纪其余年份的葡萄酒品质都是合理的。但是,发生了一次重大失败:2012年,天气的零星变化导致葡萄生长不均。

 

1990年代波尔多最好的年份

1990年代并没有充斥波尔多杰出的年份,但那些使该等​​级获得肯定的年份却以鲜艳的色彩通过了。十年始于非凡 1990,例如,它标志着三个非常好的年份的最后一年。多年来,由于葡萄酒在金融低迷时期的释放,1990年份的葡萄酒一直被低估。现在,它是市场上最受欢迎的年份之一。在其他地方 1996 1998 受到评论家的一致好评,前者从梅多克(Medoc)提供出色的产品,而后者则从波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion)获得产品。

十年后半期的其他年份的葡萄酒质量也不错,但批评家通常回避早期的产品。 1991年,1992年,1993年和1994年被认为是可怜的同行-也许是为了弥补1990年的巨大成功!

 

1980年代波尔多最好的年份

1980年代是波尔多葡萄酒发展的关键十年,它是该地区现代葡萄酒酿造风格的首次代表,并最终开启了著名评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)的职业生涯。对于嗜酒者,十年始于非凡 1982,在全球被广泛认为是第一个重要 老酒 自1970年以来。

跳过单调的1983年和1984年,在1985年和1986年的合理时间稍作停顿,绕过1987年,然后您将了解该十年的其他宝石。最终在1990年杰出的葡萄酒中达到高潮, 1988 1989 看到80年代在波尔多取得了非常胜利的收场。索特尔(Sauternes)1988年的产品获得了派克的特别好评,而波美侯(Pomerol)在1989年的完美无瑕中脱颖而出。但是,除特定地区外,这两年都被认为是波尔多历史上最好的年份之一,并且肯定是不可或缺的一部分波尔多收藏家的投资组合。

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