勃艮第最佳年份是什么?

2020年12月9日,雷切尔·英格兰(Rachel England)
发表于: 仔细看看
标记为: 勃艮第酒 最佳年份
勃艮第最佳年份是什么?

酿造优质葡萄酒时,有许多因素需要考虑:生产商,过程,葡萄,收获。然而,其中最主要的无疑是天气-赋予葡萄生命的条件,最终这些葡萄将最终进入瓶中。这是整个年份的年份,您可以了解更多有关如何造就真正壮观的年份的信息 这里.

上周我们看了 波尔多最好的年份 必须提供。现在该看一下法国的勃艮第葡萄酒了。该地区面积广阔,这意味着即使在同一年份,整个地区的质量也会有很大差异。例如,勃艮第的蔚蓝海岸可能有田园诗般的春天,而博若莱则可能受冰雹和晚芽的影响。这就是为什么您需要对勃艮第的酒和制酒厂进行研究的原因-有些可以说是有争议的 决不 有一个非常糟糕的年份,例如罗曼尼康帝酒庄。但是,可以进行概括,某些年份比其他年份显示出更多的希望。

 

21世纪最好的勃艮第葡萄酒ST 世纪

勃艮第可能以其红色的黑比诺(Pinot Noir)而闻名(毕竟它的名字很合适),但该地区也因其黑皮诺而备受推崇。 黄金标准霞多丽,因此,当我们考虑勃艮第最好的年份时,请务必分别考虑每种产品。

对于红色,请看 2005、2009、2012、2014 2015。总体而言,2009、2012和2014年总体上具有最精致的风味平衡,而2005年和2015年最具收藏价值(也可能是传说中的风味),很容易再老化30年。

被认为是平均水平的红军包括2010年,2011年和2013年,其中2010年潜力最大。同时,需要警惕的是2006年,2007年和2008年。这些年都受到霉变和成熟不均的困扰,这导致了整个地区的问题。话虽如此,这里仍然有一些宝石,尤其是在2006年,但这完全取决于生产商。

在白色角落,勃艮第最好的年份被认为是 2005、2008、2010 2014,由于其至少有20年的老化潜力,2014年可能是最好的投资。 2005年的成功意味着对于红色和白色而言,这是伟大的一年,因此,如果所有其他措施都失败了,请记住这一年。

勃艮第白葡萄酒的平均年份包括2006年,2007年和2009年,以及2011年至2013年之间的年份。一定要注意这些白葡萄酒附带的品尝注意事项,并选择那些生产者使葡萄完全成熟的葡萄-“绿色”年份。近年来,葡萄成为一个问题。

 

1990年代勃艮第最好的年份

对于勃艮第而言,1990年代是相当平淡的十年-直到2000年代初,白人尤其受到过早氧化(过早氧化)的影响。但是肯定有几个突出之处。

对于红色,伟大的年份包括 1990、1995, 1996 1999. 1990年的质量特别高,罗伯特·帕克(Robert Parker)将他十年来的勃艮第最高分授予该年份。随后是1999年,整个季节的低温使这些葡萄酒具有刺骨的酸度,使其几乎具有无限的陈酿潜力。最好避免使用1992年的Cote de Nuits,Parker将其归类为“令人震惊”的风口浪尖-1994年的情况稍好一些。

对于白人,Parker偏爱 1992年,1995年 1996 –同样,颜色之间也有一些交叉。的 1997 评论家们也将其称为“经典”,可以在未来很多年中享受。然而,1991年,1993年和1994年是受预霜影响的典型年份,通常不是勃艮第最大努力的最好例证。 

 

1980年代勃艮第最好的年份

对于勃艮第来说,八十年代是混合的十年-红色和白色-尽管勃艮第白葡萄酒的粉丝很容易在这里找到更好的产品。

在红色角落, 1985 被认为是该十年的杰出年份,这在很大程度上要归功于其前瞻性和长久的陈年潜力。这是帕克十年来的最爱,紧随其后的是 1989。茶 1988 尽管他们仍在不断发展,但仍需要更多时间来展示其真正的潜力,但也获得了很高的评价。如果您密切关注帕克,您可能会想避开1986年和1981年,后者获得了评论家的惊人50分-这是他有史以来的最低分之一。

但是,80年代的勃艮第白人拥有更多的希望。帕克的最爱是 1989 (用红色标记另一个分频器),而 1982年,1983年 1985 也得到了他的青睐。尽管1987年和1980年没有达到帕克“高于平均水平至优秀水平”的标准,并始终保持“平均水平”,但该十年的剩余时间被认为是出产不错的年份。

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