佳酿新闻汇总:12月19日至1月8日

2021年1月8日,雷切尔·英格兰(Rachel England)
发表于: 每周葡萄酒新闻综述
标记为: 高密度脂蛋白 拍卖成功 葡萄酒搜索者的最爱
佳酿新闻汇总:12月19日至1月8日

高密度脂蛋白以“破纪录”销售结束2020年

美国拍卖师哈特·戴维斯·哈特(Hart Davies Hart)截止2020年,以“破纪录”的拍卖方式出售已故约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)收藏的葡萄酒。

在为期两天的拍卖中,拍卖品中有100%的总成交价为1,040万美元,比预估最高价高出近200万美元。

拍卖的亮点包括1865年和1948年的拉菲罗斯柴尔德(每瓶31,070美元),11瓶1959年的拉图尔(77,675美元)和12瓶的1961年拉图尔(23,900美元)。加州还有很多经典之作,例如两瓶1971年的里德葡萄园赤霞珠长相思葡萄园,以创纪录的20,315美元售出。

此次活动还包括来自另一个私人收藏的宝石,包括1961 La Mission Haut-Brion,Armand Rousseau 2010 Chambertin,2000 Latour,Domaine Leroy的2009 Musigny和1990 罗曼尼康帝酒庄。

相关链接: //www.thedrinksbusiness.com/2020/12/hdh-caps-off-year-with-record-shattering-sale/

 

面对大流行挑战,拍卖行庆祝2020年取得成功

尽管持续的冠状病毒大流行带来挑战,但优质葡萄酒拍卖行自2020年以来的销售强劲。

苏富比(Sotheby’s)负责这项指控,上个月宣布其全年销售额总计9200万美元。拍卖行在41笔交易中售出了15,000手–比2019年增加了50%。

苏富比葡萄酒全球主管杰米·里奇(Jamie Ritchie)表示,这一成功归功于该团队的“能够采用快速数字化转型的能力”。

他说:“我们现在使用的数字工具在正常情况下要花两到五年的时间才能实现,并导致40%的新购买者增长,尤其是40岁以下类别的购买者尤其强劲。”

同时,Zachys的40笔交易(包括伦敦的首笔交易)达到8500万美元。这是房子在9月在Zachys在伦敦的第二次拍卖中卖出年度最高价:一桶228升的Domaine Fourrier的2019年Chambolle Musigny Les Sentiers,成交价为179,674美元。

在其他地方,哈特·戴维斯·哈特(Hart Davies Hart)仅通过9笔交易就筹集了总计5900万美元。

相关链接: //www.thedrinksbusiness.com/2020/12/sothebys-fine-wine-and-spirits-sales-top-us92m/

 

寻酒者揭示评论家2020年的最爱

葡萄酒定价平台 寻酒者评论家说,它已经揭示了世界上最好的葡萄酒。

通过汇总包括罗伯特·帕克(Robert Parker)和扬西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)在内的一系列评论家的评分,该平台发现Domaine Leroy Chambertin Grand Cru是当前整体评论家的最爱,平均售价为8,813美元。

紧随其后的是Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet特级烈酒(7,904美元); 罗曼尼康帝酒庄Romanée-ContiGrand Cru第三名($ 20,678); 勒罗伊酒庄 Romanee-Saint-Vivant Grand Cru名列第四($ 6,296);第五名(Domaine Leroy Musigny Grand Cru)(21,253美元)。

港口和纳帕谷(Napa Valley)的四位红葡萄酒(阿布鲁葡萄园(Abreu Vineyard)的两红,哈兰庄园(Harlan Estate)和尖叫鹰(Screaming Eagle)的每一红都位列前十。

根据 寻酒者唐·卡瓦纳(Don Kavanagh)表示:“价格当然与得分保持同步,尽管前10名葡萄酒的总价值增长幅度不大,但10种葡萄酒的平均价格仅上涨了2.6%, Leroy Musigny的平均价格上涨了19%。

“尽管不是全部向上移动;评论家们称,世界上最好的葡萄酒勒罗瓦·钱伯坦(Leroy Chambertin)的平均价格自去年以来实际下跌了153美元,跌幅为1.7%。

相关链接: //www.wine-searcher.com/m/2020/12/the-worlds-best-wines

 

研究表明葡萄酒和奶酪对您的大脑有益

对于喜欢芝士板和自己喜欢的酒水的人来说是个好消息。一项长达十年的研究结果表明,适量的葡萄酒和奶酪可以改善大脑功能,并有助于防止认知能力下降。

这项由爱荷华州立大学进行的研究在10年中追踪了1,700多名年龄在46至77岁之间的参与者。每个参与者都完成了初步评估,其中包括有关自己的饮食的问题和流体智力测验(FIT),该测验可衡量快速使用原因和逻辑解决问题的能力。在2006年至2012年之间对同一参与者进行了两次随访评估。

随后的数据表明,红酒和奶酪的消费量与FITs的较高表现之间存在相关性。说话 葡萄酒观众首席研究员奥里尔·威莱特(Auriel Willette)博士说:“在六到十年的时间里,多吃奶酪或多喝红酒与更高的体液智力得分之间有着密切而明确的关系。”

威莱特博士说,这项研究并未专门检查起司和葡萄酒中哪些成分对这些益处负责,还需要进一步的临床试验以确定确切的饮食对大脑健康有何影响。但是,他补充说:“我们的研究结果表明,每天负责任地吃奶酪和喝红酒不仅对帮助我们应对当前的COVID-19大流行非常有益,而且还可能应对一个日益复杂的世界,这让我感到惊喜。似乎从未放慢脚步。”

相关链接: //www.winespectator.com/articles/wine-and-cheese-a-perfect-pairing-to-prevent-alzheimers

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