八种鲜明的葡萄品种,将扩大您的葡萄酒视野

雷切尔英格兰3月31日2021年3月31日
发布在: Tasting Notes, Wine Making,
标记: Grape Varieties Pinot Noir Blaufränkisch Cabernet Sauvignon Touriga Nacional Merlot Nerello Mascalese
八种鲜明的葡萄品种,将扩大您的葡萄酒视野

 

那里有一个巨大的葡萄酒世界,等待被探索,但有时它只感觉更容易与你所知道的,这往往更流行的葡萄品种,如索维尼翁Blanc或Pinot Noir。但是,如果您觉得稍微切换了一些东西 - 如果您希望宽广,则始终建议宽松 - 尝试其中一个较为了解的替代方案。

 

红色

 

如果你喜欢Pinot Noir,请尝试Blaufränkisch

黑色黑色普遍流行,因为它很轻松,易于饮用和伴有很多食物。奥地利红色的Blaufränkisch类似的是,它还拥有高度饮用的酸度和对从白肉到意大利面食的一切。大多数瓶子的特点是果味 - 特别是黑樱桃。

 

如果你喜欢Cabernet Sauvignon,请尝试Touriga Nacional

就像一个良好的出租车一样,Touriga Nacional - 来自葡萄牙的HaIling - 这是一个充满活力的红色,可以长时间变老,并且可以坚持大胆,味道的菜肴。如果尚未探索这个是值得探索的,因为它是Bordeaux少数新的葡萄品种之一,以保护其葡萄酒生产免受气候变化的影响,所以我们肯定会看到更多将来。

 

如果你喜欢梅洛,请尝试nerello mascalalse

Nerello Mascalese.是一个优雅的香水红葡萄,原产于西西里岛,主要在埃特纳山的斜坡上生长,这使其成为其粗体,朴实和果味的特性。比Pinot Noir更具结构化和心灵,Nerello Mascaless是梅洛的良好比赛,因为它的强酸度和单宁。

 

如果您喜欢Syrah,请尝试Mondeuse Noire

来自法国的Savoie地区附近的瑞士边境(有时称为Gros Rouge),以其具有良好的酸度和良好的单宁的酸性樱桃,李子和黑胡椒而闻名,以其强大的香气而闻名,使其成为Syrah的伟大替代品。这款PowerHouse对与经验丰富的肉类和刺鼻的奶酪配对。 

 

白人

 

如果您喜欢Sauvignon Blanc,请尝试Grünerveltliner

Sauvignon Blanc可能是令人愉快的新世界气候的同义词,但如果它是酸性柑橘样式,那么你的味蕾痒痒,它绝对值得给予奥地利的Grünerveltliner试试。其主要果味的味道是石灰,柠檬和葡萄柚,通过草本的品质补充,通常被描述为白胡椒。是什么让它特别独特的是它是它的象征静脉的酸度,使其成为无处不在的Sav Blanc的替代品。

 

如果您喜欢Chardonnay,请尝试芬兰语

Chardonnay以其清脆,果味的味道和全圆形的多功能性而闻名,法氏菌是一个非常匹配的替代品。法兰欣的意大利最古老的葡萄品种之一,大多数在坎帕尼亚,意大利地区大部分地区,这是由蒂鲁尼亚海域边境的意大利地区,是阿马尔菲海岸的所在地。期待柠檬,橙花,梨和苹果的味道。

 

如果您喜欢Viognier,请尝试Malagousia

主要在希腊中部和希腊马其顿种植,芳香马拉代玛丽亚斯于1983年从濒临灭绝救出,今天最为符合其柑橘和桃子特征,以及丰富的口感,使其成为更常见的viognier的替代方案。这是令人瞩目的夏季食物的完美搭配,但也可以自己享受美味。

 

如果你喜欢Chenin Blanc,请尝试Aidani

来自希腊岛屿的另一个白葡萄,虽然在这种情况下圣托里尼。偶尔被称为AIDANI ASPRO(白色),将其与其深色皮肤变型艾丹(黑色)区分开来,这是一种低酸性葡萄酒,具有丰富的花香和大量矿物质。它主要被称为希腊的融合葡萄,但绝对值得求自己寻求其奇妙的柔软口味和精致的身体,这使得它非常类似于Chenin Blanc。

 

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