精美葡萄酒新闻综述:3月6日至12日

雷切尔英格兰的第1221号2021年3月
发布在: Wine Market News, 每周葡萄酒新闻综述,
标记: Pol Roger Champagne 温斯顿丘吉尔爵士 Wine News
精美葡萄酒新闻综述:3月6日至12日

 

波尔罗杰推出顾世先生温斯顿丘吉尔2012年

香槟酒 Pol Roger发布了2012年葡萄酒的顶端表达,杜斯顿·温斯顿丘吉尔

自1975年收获1984年,自1975年收获,自1975年收获的香槟自丘吉尔的出生地推出以来,这是第十九岁的葡萄酒。

融合是一个密切守卫的家庭秘密,尽管葡萄酒几乎完全从霞多丽的霞多丽比例开始。它只是最好的葡萄酒,未来的表达预计将包括2015年,2018年,2019年和2020年 - 但只有他们收到丘吉尔家族的祝福,他们必须在它发布之前批准陪审团。

最新表达是由房子描述的“广泛且令人印象深刻的鼻子”,“粉红色的女士苹果,麦卢卡蜂蜜和轻微烤的榛子”。它将在英国出售,仅限于200英镑。

相关链接: 饮料业务

 

超稀有的Boerl Melchizeek&Kroff Champagne售价173,000英镑

来自Boerl的30升超级独家香槟&Kroff是为了销售173,000英镑。

这座30升瓶子,被称为Melchizedek,是由1995年葡萄酒的房子生产的四只有四个,使其成为市场上最罕见的香槟之一。葡萄酒由90%的Pinot Noir,7%霞多丽和3%Pinot Meunier组成。 2012年举行的瓶子令人争议。

瓶子本身在意大利的玻璃吹气设施中创造了4,000欧元,并拥有足够的香槟350杯。因此,Boerl&Kroff的首席执行官Stephane Sese表示,这将是完美的“用这个瓶子庆祝特别的婚礼或派对”。

独特的瓶子 - 用自己的立场完成 - 从投资公司OENO获得173,000英镑,这在奖杯葡萄酒中预计“高度兴趣”。

相关链接: 饮料业务

 

推出的倡议支持世界上最古老的葡萄藤

由于启动了一项新的倡议,因此,世界上最古老的葡萄藤设定了额外的支持,旨在突出这些葡萄藤对全球葡萄酒行业的重要贡献。

旧藤会议是一个非营利组织,寻求突出老藤先驱的工作,倡导老葡萄藤的科学和卵巢案例,帮助建造旧藤葡萄酒进入消费者中公认的类别,减缓重要的老藤蔓的丧失全世界的葡萄园。

该倡议将于本月开始,由Tim Atkin MW,Jamie Goode和Sarah Abboth MW博士托管和主持会议,标志着一系列活动中的一系列活动,该活动标记为遍及2021年。

“近年来,世界各地的一群老藤先驱使努力保持葡萄粮遗产,突出老葡萄藤科学,并重新激活了小种植者的当地社区,”雅培说。她说,那些是行业中的“一些最重要的举措”。

“我们的研究表明,许多其他热情的葡萄酒爱好者仍然不了解或重视老葡萄藤,经常将这个术语视为营销噱头,”她补充道。 “结果是不平衡的行业经济学和年复一年后不可替代的老葡萄藤的损失。如果您对遗产,科学和品味充满热情,请与我们合作,共创新葡萄酒类,并维持世界上最有价值的老葡萄藤“。 

会议将免费参加。

相关链接: 港口

 

研究表明,更高的价格标签可以增强葡萄酒的味道

根据一项新的研究,人们可能会更多地享受葡萄酒。

该研究,在期刊上发表 食品质量和偏好,看到140名参与者参加了三种意大利葡萄酒的盲目品尝,价格为7.74英镑,每瓶25英镑和50英镑。绝大多数参与者说他们经常喝酒,但没有认为自己是品尝专家。

研究人员发现,当其实际零售价格的四倍时,最便宜的葡萄酒被评为更令人愉快,而在减少更昂贵的葡萄酒的价格标签时没有发现任何效果。

研究人员还要求饮酒者评价葡萄酒的强度,并且发现价格变动也没有对参与者的反馈产生太大影响。

然而,研究人员承认他们的发现不会在葡萄酒价格和品味之间提供完整的联系,并呼吁他人重复他们的工作以更全面地了解此事。他们建议未来的工作可以专注于品尝的不同方面,如味道,颜色和气味的强度 - 不仅仅是整体“愉快”。

相关链接: 滗析器

 

发布在: Wine Market News, 每周葡萄酒新闻综述,
标记: Pol Roger Champagne 温斯顿丘吉尔爵士 Wine News