皮雄男爵城堡

与1990年和1989年相比，2009年的Pichon Longueville男爵表现出令人难以置信的品质和出色的表现。它是令人惊叹的不透明蓝色/紫色，紧随其后的是春天的花朵，石墨，烟熏木炭，熏香，黑莓，蓝莓以及咖啡和巧克力的味道。这种产品具有令人难以置信的浓烈，纯净和完美的构造，并带有大量的水果和丰富的果香，在Christian Seeley的管理下，这种产品发展得非常漂亮。这是一个妖，而富足的Pichon Longueville男爵，可能使他们过去所做的一切黯然失色。这种出色的葡萄酒应该在2018年至2045年之间达到顶峰。

这是该年份最伟大的葡萄酒之一，并且无疑是该庄园生产的最好的葡萄酒之一的候选人，该葡萄酒由克里斯蒂安·西利（Christian Seeley）和东主安盛（AXA）管理。该酒在2000年代的两次品尝中表现出令人难以置信的出色，酒体呈深蓝色/紫色，并带有美丽的香气，熔化的沥青和黑醋栗香气，以及淡淡的马鞍皮和甘草味。它非常浓缩，非常纯净，具有出色的质地和丰富度。酸度似乎低，单宁酸高但整合度高。这是一个引人注目的2000年，即将结束其成熟期，并且应该在此至少保留20年或更长时间。太棒了！

对于Pichon Longueville Baron而言，1990年是非同寻常的年份，是该酒庄过去40年来生产的两到三款最好的葡萄酒之一。边缘仍然是漆黑/蓝色/紫色调，散发出一束非凡的木炭，熏香，黑加仑奶油，蓝色和黑色水果，淡淡的甘草味以及令人印象深刻的悠长时光。虽然可以饮用，但它的发展非常缓慢，如果再持续二十年或更长时间，我也不会感到惊讶。发行价格：（$ 390.00 /箱）

行政长官克里斯蒂安·西利（Christian Seeley）认为2010年是他所酿制的最棒的皮雄·隆格维尔男爵（Pichon Longueville Baron），与该酒庄的1989年和1990年等年份的经典葡萄酒相当。当我在一月份停在酒庄时，这肯定表现得很好。不透明的紫色，带有大量的木炭，甘草，香和一些亚洲奇特的香料，以及丰富的黑醋栗利口酒，黑莓以及淡淡的烘焙咖啡和春天的花朵，其酒体丰满，单宁含量较高，但它们变甜了看上去比他们在发条盒中的攻击力要小。酒中丰富的水果，甘油和浓郁的口感将橡木推到了背景。这款激动人心的Pichon Longueville男爵需要5至6年的窖藏时间，并且应该保存30多年。

2008年的Pichon Longueville男爵是该年份的卧铺，是2008年波雅克酒中最浓密，最浓郁的葡萄酒之一。其墨黑/紫色的颜色是黑醋栗，黑莓，木炭，咖啡和甘草的香气和风味。这款华丽，匀称，比生命2008更大的单宁，柔滑单宁和不可否认的魅力，应该毫不费力地老化了二十年甚至更长。鉴于许多2008年代仍将采用现实的价格，这是显而易见的。

1989年和1990年的葡萄酒均表现出不透明，浓密的紫色，这表明大量的葡萄酒具有相当的提取力和丰富度。浓郁浓郁的1989年份酒，散发着浓郁的烟熏，巧克力味，黑醋栗香气，并融合了烘烤橡木的香气。 1989年的得天独厚，层次分明，单宁，出奇的出色，还需要5至6年的窖藏时间。它应该持续三十年或更长时间。毫无疑问，它是伟大的皮雄-朗格维尔-男爵。

这是一年又一年的辉煌业绩，尤其是自1980年代中期至后期以来，几乎每个年份都生产波雅克产的前四到五种葡萄酒之一。酒中的酒精含量为13.4％，是该酒庄有史以来做出的最有力的努力之一。它浓密的紫色配上甜美的果酱黑醋栗香调，与烤香草，烟熏肉和巧克力混合在一起。虽然成熟，浓密，浓郁，单宁适中，但它柔滑（由于其低酸度和高甘油含量）并且容易获得。它应该稳固在瓶中，并在2008-2025年达到顶峰。

像往常一样，这款出色的波雅克酒具有墨黑/蓝色/黑色的颜色，此外还有巨大而甜美的石墨，木炭，燃烧的余烬，黑加仑甜酒和新橡木桶中的烤香兰素。 2005年的Pichon男爵酒单宁丰富，甜美，融合度极高，比2003年的轰轰烈烈或2000年的杰出葡萄酒要落后得多。在2015-2035年之间。

Pichon-Baron's 2004是该年份不可否认的明星，酒杯边缘漆黑/红宝石/紫色，融化的甘草，巧克力，黑醋栗果酱，松露和木炭余烬，散发着甜美的香气。单宁柔和，浑圆，丰富的果肉和浓郁的葡萄酒是典型的年份，但这种酒却充满了。纯净，成熟和进化，它应该在2009年至2022年间处于最佳状态。

这款深红宝石/紫色宝雅克酒在梅多克（Medoc）这个年份非常成功，展现出阶级/贵族/品种以及黑加仑利口酒，甘草和香气。甜，膨胀，肉质，中等至浓郁，结构良好，单宁成熟，具有30-35秒的长时光，现在可以喝了，但2-3年后会更好；它将持续12-15年。我从瓶中取出了三种不同的葡萄酒，它的性能要比酒桶中的要好得多。