L城堡'Evangile

在罗斯柴尔德家族的惊人努力下，2009 l'Evangile可能成为该庄园未来几十年的参考点。混合了95％的梅洛和5％的赤霞珠，在100％的新橡木桶中陈年，再加上15％的天然酒精，展现出丰富的焦糖，黑莓甜酒，黑莓，紫罗兰，石墨和松露的香气。浓厚，粘稠的味道让人回想起1982、1959、1949和1947等超级成熟的年份。醒目的芳香剂，浓郁，浓郁的口感和类似于入口的多层味觉，为伟大的酿酒学提供了一个绝妙的教训，非凡。风土，以及将动力与精准，优雅和新鲜结合在一起的能力。毫无疑问，这是一款巨大的葡萄酒，但它也具有令人难以置信的复杂性和技巧。由于其纯净的提取物和柔软的性格，它可以在4-5年内饮用，并且可以保存四十年或更长时间。有史以来最深刻的《 福音》吗？

这款1982年的L'Evangile酒是深色李子/石榴石色的重磅炸弹，散发着焦糖水果，李子，甘草，烟熏肉和太妃糖的decade废，极富奢华的香气。这种浓郁，醇厚的波美侯香醇滋润着甘油和水果层。在这种庞大，丰富，华丽的努力中，单宁几乎没有引起注意。仅鼻子的复杂性就值得特殊的入场费。它已经接近完全成熟，并且能够再持续20-25年。发行价格：（$ 210.00 /箱）

这是绝对壮观的L'Evangile。 2009年能否超越这一巨大努力还有待观察。这种风土的绝妙之处在于其复杂的梅洛风味，并带有一些赤霞珠。它的香气表现出鼻子的复杂性，并带有淡淡的巧克力，蓝莓，黑莓，松露，烧烤烟和石墨的味道。丹宁浓郁，浓郁，浓郁，富丽而多汁，单宁含量极高，但甜度极高，葡萄酒具有多维特征，令人难以置信地复杂而令人着迷。立即饮用，并在未来20-25年内饮用。感谢L'Evangile。

福音的另一项杰出成就是，2010年的葡萄酒与2009年的啤酒相比是非常接近的竞争对手，在接下来的30年左右的时间里，与该年份的葡萄酒进行比较应该会很有趣。 2010 福音酒体色彩丰富，黑色/紫色令人惊叹，提供了生动的花香以及黑莓果酱和黑醋栗和柯士奇的混合物。也有飘渺的花香和淡淡的橡木背景。 pH值略高于平均值（3.7和2009和2000的pH值4.0）。这是一款庞大，丰富，令人印象深刻的L'Evangile，读者应该注意我的评分中的“ +”字号，这肯定会把这款葡萄酒推高。值得注意的是，当我得知这款酒是在100％新橡木桶中陈酿的时，我感到非常震惊，因为橡木桶是这款重磅炸弹l'Evangile中的背景元素。忘掉它3-5年，然后在接下来的30-40天内喝掉它。随着酒精含量达到14.8％的水平，2010年的L'Evangile酒中有2,000箱来自88％的梅乐和12％的赤霞珠混酿，我想这比旧政府的赤霞珠少得多。 Ducasse家族与Eric de Rothschild及其团队现在所做的事情。新的管理人员从邻近地点（特别是Le Croix de Gay）添加了一些葡萄园，他们还重新种植了该葡萄园的一部分，该葡萄园位于圣埃美隆边境，毗邻La Conseillante，面对Cheval Blanc和La Dominique。

福音的顶级酒2005，混合了85％的梅洛和15％的赤霞珠，是其全新酒窖中首款酿造的葡萄酒。可悲的是，这种深紫色的产品不到3500箱。肉汁，黑树莓，巧克力，浓咖啡和松露油以及烟熏味的浓郁香气，紧随其后的是浓郁的Pomerol，展现出甜美的单宁，完美无瑕的质感和惊人的复杂性。尽管它令人惊讶地表现出众望而归，但无疑会在明年左右关闭。预期的到期日：2012-2030。

2,700箱88％的梅洛和12％的赤霞珠混合酿造，每公顷低出27百升（相比之下，2009年为每公顷39百升，2010年为每公顷31百升），在75％的新法国葡萄酒中陈酿了18个月橡木。桑树，春天的花朵，黑樱桃和覆盆子的特征以及香料和咖啡的香气都来自这种浓郁，丰盈，结构化的美。它应该毫不费力地老化15-20年。

2004年的e'Evangile堪称该年份的杰出典范，与2005年辉煌的年份相距不远。它混合了89％的梅洛和11％的赤霞珠（生产了3,000余箱），呈现出深红宝石/李子色，极好的成熟度，以及甜黑莓，松露，相思树花，甘草和烤橡木的香气。这种剔除作用出奇的丰富，丰富和果味，并具有良好的甘油，中等至全身的外观以及令人赞叹的外观。它应该喝得很年轻，但年龄要超过15年。

性感的深红宝石/紫色调的2006年L'Evangile酒中的天然酒精含量为14％，与该庄园的所有佳酿一样高。大量的深色覆盆子和黑樱桃果与甜李子和无花果以及春天的花朵交织在一起，从这种酒杯中跃升至醇厚，肉质，质地柔滑的丝滑葡萄酒。现在喝或窖藏15至20年。

这款酒是封闭的，后退的，比我从酒桶里得到的印象要差一些。它仍然是一本杰出的《福音书》，可能比1990年的华丽大寿，但风格却不尽人意。它仍然是本年度最重要的工作之一。红宝石/紫色的浓密色彩伴随着矿物，黑莓，泥土和香料的香气。与装瓶前的样品相比，瓶装葡萄酒似乎具有淡化效果（精制和过滤太多吗？），瓶装葡萄酒的果肉和风味层数倍。酒体中的单宁高，口感甜美，表明这款酒会格外特别。如果为了自然装瓶而装上过滤器，会更好吗？我想是的，但话虽这么说，葡萄酒的单宁水平很强，无法掩盖其出色的成熟度，纯度和深度。预期的到期日：2007-2020。最后品尝10/02。

2012年是一项出色的工作，展示了大量的黑树莓和黑莓水果，并融合了樟脑，黑松露和微妙的新橡木味。酒体丰满，圆润，大方，具有令人印象深刻的纯度以及前卫的风格，它应该喝得年轻，年龄却在12-15岁之间。管理员Pascal Vazart告诉我，9月底发生的降雨打破了自7月中旬以来该葡萄园一直存在的水分胁迫和类似干旱的状况。在此期间，没有雨，但是有很多阳光，这开始对在沙子和砾石土壤上种植的葡萄园造成严重影响。 2012年'Evangile'的果实在9月20日至10月9日之间收获。它由93％的梅乐和7％的赤霞珠组成，酒精度高达14.3％。最终的pH值为3.7，这无疑说明该葡萄酒具有光滑，天鹅绒般的个性。没有人会混淆2012年与2009年或2010年。