佩特鲁斯城堡

这款百分百的梅鹿lot是1990年风格家族中非常丰富的Petrus，有着浓密的李子/紫色色彩，还有甜甜的桑berries，黑樱桃，一些微妙的吐司和甘草以及花香元素。这款2009年的Petrus具有强烈的强度，多维的口感和浓郁的浓郁酒香，是您所期望的一切。鉴于其单宁的甜味，就像1990年一样，我怀疑这款酒将永远“开放供人们使用”，即使在其年轻时也颇具吸引力。预计到期日：2016-2050年以上。这是近年来Petrus的较大产量之一，所有人Jean Moueix出品了近3,000箱该年份的葡萄。

这是一款出众的Petrus，具有极高的强度和复杂性，非常具有纪念意义。魔术显然是Petrus，与2000年的酿酒传奇相比，2000年将永远是一个有趣的年份，当然还有2005年，2008年和2009年，甚至是最近的传奇。酒体纯净，有明显的灌木丛，黑松露，浓郁的黑樱桃，甘草和桑berry的味道，似乎没有任何橡木味的迹象。它具有丰盛，曲折的质地，单宁丰富，而且充满活力和亮度。这是一款非同凡响的葡萄酒，看上去比1998年略有结构和浓郁，与1998年的葡萄酒相比，它显得更加无缝，好像是高级时装。此酒至少需要再储藏5-10年，并且陈年时间应超过50年。

1990年的Petrus保持着令人难以置信的年轻状态，是该年份中发展最慢的葡萄酒之一（以及Montrose和Beausejour-Duffau）。这种浓密的红宝石/紫色努力开始暗示潜伏在其单宁壁下方的浓郁丰满和浓郁的强度。该年份的甜度，低酸度和单宁柔软的单宁含量丰富，葡萄酒口感浓郁，令人难以置信的纯正和轮廓分明。我以为现在可以喝了，但是看来还需要5到10年的时间才能开始达到成熟。这种酒至少可以持续四个十年。不可思议的成就！发行价格：（$ 5000.00 /箱）

彼得鲁斯的收成发生在9月27日至10月12日之间，2010年的天然酒精产量为14.1％，略低于2009年的14.5％。 2010年使我想起了1975年以前的Petrus，这是一个正在生产的庞然大物，上面堆满了桑树，咖啡，甘草和黑樱桃的香气，并覆盖了大量的甘油和深度。比2009年令人惊叹的丰富，浓郁，单宁和经典，这是一款很棒的Petrus，但可能需要将其遗忘8-10年。至少应持续50或更多。最近有人告诉我，佩特鲁斯有第二瓶葡萄酒，所以我问他们年轻，才华横溢的行政长官奥利维尔·贝鲁埃（Olivier Berrouet）是否属实，他断然否认，因此是否有亚洲葡萄酒买家在香港购买佩特鲁斯的第二瓶葡萄酒。或在中国大陆，请注意-它们不是真品。我相信二十多岁的老板让·穆埃（Jean Moueix）接管了已经退休的父亲让·弗朗索瓦（Jean-Francois），而年轻的穆埃（Moueix）确实将这个著名庄园的品质推向了更高。参观波美侯的人无疑会注意到佩特鲁斯（Petrus）的翻新工程，因为它曾经是该称谓中最谦虚，最谦虚的建筑之一。此外，我怀疑百万富翁/亿万富翁的收藏家将有大约50年的时间来辩论哪个年份的Petrus佳酿，2009年或2010年。在一个完美的世界里，大多数人都希望每个瓶子都有几瓶，或者至少有机会偶尔品尝一下，因为它们已不再是真实的神话，但事实上，这些葡萄酒确实存在！

这款酒的编织更紧密，单宁更为单调，但与它的年轻兄弟姐妹（1990年）一样，都是一鸣惊人的集中努力。玻璃似乎需要更多的哄动，但是颜色实际上是相同的，是浓密的红宝石/紫色，边缘没有变亮。这款酒口感十足，浓郁，浓郁，浓郁，单宁含量高，但其口感极佳，与其兄弟姐妹（1990年）一样，其口感持续了近一个世纪。分钟。它的发展似乎不如1990年，我的直觉表明单宁含量更高，但两者都像Petrus一样出色。预期的到期日：2010-2040。最后品尝，8/02。

毫无疑问，1998年的Petrus是一款神话般的产品，拥有浓密的李子/紫色色泽，并带有混合焦糖，摩卡咖啡和香草的黑色水果香气。酒体纯正，超浓缩，浓郁，具有令人钦佩的内在酸度以及甜美的单宁，除了以其出色的特性所带来的奢华感之外，还展现了极佳的中口感。完成持续40-45秒。绝对需要耐心。产量为2400箱，比正常少1600箱。预期到期日：2008-2040

很难将Petrus称为“葡萄酒的沉睡者”，但是2008年将比大多数消费者认为的值得更多关注。每公顷30百公升的低产量仅产生了25,000瓶这种美酒。这种高强度的葡萄酒（可能是该年份最浓郁的葡萄酒），这款100％的梅鹿lot具有深紫色，以及摩卡，焦糖，黑樱桃，黑加仑子，土和森林的甜味。深沉，质地清晰，浓郁，纯正，它将受益于4-5年的酒窖，并且应该饮用25-30年以上。

有趣的是，这种葡萄酒如何继续发展。毫无疑问，1995年的佩特鲁斯是该年份的超级巨星之一，其性格与异常落后，肌肉发达的1975年相似。这并不是年轻时可以接触到的佩特鲁斯（即1989年和1990年的完美二人组）。葡萄酒呈现出不透明的红宝石色/紫色，随后是令人讨厌的格栅，黑色果酱和烤咖啡。在口感上，它具有令人垂涎的牙齿提取物含量，浓密的身体和丰富而甜美的黑色水果，并带有强大而引人注目的单宁酸。这是一种极富潜力的葡萄酒，带有多层提取物，是一种巨大的，单宁，巨大的Petrus，需要至少10年的窖藏时间。忘掉所有关于梅洛生产甜，软，可即饮葡萄酒的废话，因为低产的，用佩特鲁斯（Petrus）和其他顶级波美侯尔生产的梅洛老葡萄通常具有与世界上任何基于赤霞珠的优质葡萄酒一样的陈年潜力。 。寻找1995年的Petrus可以持续使用50多年。预期的到期日：2007-2050。毋庸置疑的波美侯之王佩特鲁斯（Petrus）在1976年至1988年间表现不佳，但自1989年以来，几乎没有波尔多葡萄酒以其非凡的力量，丰富，复杂和优雅的特性与之相称。 1995年和1996年都是值得注意的努力。

在这种强烈的紫色作用下，充满了单宁，还有一束美丽的桑jam果酱，基尔希，甘草，松露和烤面包。诱人，浓郁，丰满，带有丰富的红色和黑色水果，它是一种浓郁，悠长，令人印象深刻的波美侯，应该保存30多年。梅洛是2012年最受欢迎的葡萄品种之一，而波美侯无疑是最高的产区。 2012 彼得鲁斯是为数不多的“年份酒”候选产品之一，由于产量不佳，开花，结冰以及7月中旬之间缺乏雨水而导致作物严重损失，因此产量不高和9月25日。收获持续了将近两个星期（从9月24日到10月8日）。 2012年的天然酒精含量与2010年和2009年的天然酒精含量相同，为14.5％。最终的pH为3.8。

墨黑/红宝石/紫色，经典但紧紧包裹着香草，雪松，烤草药，桑jam果酱，黑樱桃，甘草和石墨，浓郁，有力，单宁的2005年Petrus超级浓郁，落后的葡萄酒意味着陈酿五十年。和北部的梅多克（Medocs）一样，单宁令人难以置信，它需要至少15年的瓶装年龄。预期到期日：2020-2050年。