帕维亚2003

2003年的Pavie发行时，在品酒界颇有争议，但十一年后，它显然是一个伟大的经典。深紫色，伴有香兰素，铅笔屑，黑加仑奶油，李子，黑加仑子和基希。酒体饱满，年轻，富有纯净度和质感以及富丽堂皇的丰富气息，其40秒钟以上的表面处理，令人惊叹的纯净度和美妙的香水味使其可以立即饮用或窖藏15至20年。

在伦敦波尔多指数的“十年品尝”中品尝。我必须承认，这个鼻子令人失望。与Clos Fourtet相比，它有点像eratz，带有表面的葡萄干，炖的无花果和柯施香气，向新世界倾斜。口感中等浓郁，口感适中，轻松填满口腔，比同龄人更深。然而，这种葡萄酒有一个不可避免的单调性，即失去了其轮廓和张力，复杂性和个性，使2000 帕维亚如此引人入胜。长秸秆不是坏的圣埃美隆，但说白了……有点无聊。于2013年3月品尝。