卡隆塞古尔城堡

2009年是Calon-Segur中所含赤霞珠的最高百分比（90％）（其余为梅洛和小维多）。完全不同于其圣埃斯特彼兄弟，它具有浓密的紫色色彩，大量的黑樱桃，黑加仑，泥土，森林地面和香料香气，单宁含量高得令人难以置信，并且内部内核奇妙甜度和浓度。它的行为可能像1982年一样，那在30岁时才刚刚成熟。 2009年是一款毫不妥协，阳刚，浓郁的葡萄酒，即使在这个甜美，华而不实，艳丽的年份，也需要15至20年的窖藏时间。它是超密的，需要大量的同轴和充气。预期的到期日：2025-2050 +。可悲的是，波尔多最伟大的贵妇之一加斯奎顿夫人最近去世了。她是个胡说八道，总是很客气的女士，通常是一大早，有时甚至是在太阳还没升起时，就接待我。我对她的专业精神和制作长寿的传统波尔多酒的才能有很多美好的回忆。

像Certan de May一样，我既购买了一半装，又购买了750毫升装。直到最近，半瓶才完全成熟，而750毫升仍然是一种庞大的落后葡萄酒，可以长期陈化。浓密，不透明的石榴石色，随后是烤肉，香草，黑加仑子，香和潮湿的泥土。 1982年陈酿，单宁浓郁，单宁甜（甜，但引人注目），浓郁而富丽堂皇，完美地储存，将再持续50年。该酒庄一直将其与1947年（仍然是一种充满活力的葡萄酒）相提并论，而1982年应该同样具有深刻意义。预计到期日：2015-2040。发行价（$ 110.00 /箱）

2010年表现良好。以赤霞珠为主的混合酒，酒体呈浓郁的李子/紫红色，并带有笔刷，黑醋栗，李子，甘草，烟熏熟食和一些烤香草的味道。酒体饱满，单宁度适中，使用寿命极长，对于希望立即获得满足的人来说，它不会是一种美酒。相反，我怀疑这种酒会在瓶中进一步关闭，尽管其酒体丰满，有力，巨大，但至少需要十年的酒窖才能使用。这是另一个能够持续35-50年的2010年。该物业最终被出售给涉及许多不同元素的集团，但鉴于这种风土的巨大影响，一些新鲜血液最终可能会像Cos d'Estournel和Chateau Montrose之类的产品最终推动Calon Segur的品质。这个北方产区的两个卫冕冠军。

饱和的红宝石/紫色2003年装在2005年7月瓶中，呈现出紧密编织的前景，但充满希望的是桑berries，黑莓，樱桃以及淡淡的新橡木和松露的味道。这种60％的赤霞珠/ 40％的梅乐混酿具有华丽的质感，宽广的异国情调柔软度和13％的酒精度（根据所有者丹妮丝·加斯克顿夫人的说法）。这款高醇厚，醇厚，醇厚的葡萄酒无疑将比其最接近的精神兄弟姐妹1982平易近人。预计成熟时间：2009-2030年。

我经常在清晨（连续近20年的上午8:15）参观了波尔多著名的丹尼斯·加斯科顿夫人夫人，它在2011年收成的第一天就去世了。 2011年的Calon-Segur是对她对圣埃斯特菲（St.-Estephe）北部这个神话般的庄园的非凡热情和热爱的致敬之作。这是一项非常有力的工作（9月1日席卷该地区的冰雹风暴未触及该属性），它具有不透明的紫色，令人惊奇的单宁甜美以及大量的黑樱桃，黑醋栗和多尘，多愁的气味。中度到浓郁的丹宁酸完美融合，令人陶醉的纯度和长度，这种超凡的努力是对加斯克顿夫人的记忆的美好敬意。此外，它可能是该年份中寿命最长的葡萄酒之一，应该能饮用25年以上。

2013 Calon Segur无疑是该年份的明星之一。从10月初开始收获梅鹿lot葡萄，到10月第二个整周收获赤霞珠。我不记得（尽管我必须在过去的3-4年中仔细阅读所有笔记）卡隆·塞古尔（Calon Segur），其赤霞珠的比例很高，因为梅洛一直是最终混酿中的佼佼者。它是不透明的紫色，带有香气，黑加仑子，甘草和石墨的香气。这款酒醇厚，丰满，果肉，且出人意料的浓密浓郁，尤其适合该年份的葡萄酒。 2013年份几乎没有典型的浓郁和浓郁。不过，单宁柔和，并且在2-3年的瓶龄后应该相对容易接近。这是移动中的属性，向上。精明而精明的读者将看看这个年份以及具有真正的第一增长潜力的风土卡隆塞古尔的未来年份。

Calon Segur由法国大型保险公司Suravenir从Gasqueton家族购买。毫无疑问，这是波尔多（甚至不是世界）最伟大的葡萄园之一，尽管葡萄酒一直令人印象深刻，但仍有很大的改进空间。 2013年可能标志着一个历史性的转变，从一贯的优秀酒到杰出酒，再到有望成为梅多克又一个潜在增长的葡萄酒。产量为每公顷36百升，最终混合了92％的赤霞珠，6％的梅洛和2％的小维多，天然酒精含量为13.1％。

他的1996年份也许不像我从酒桶中预言的那样深远，但它是一款杰出的葡萄酒。黑宝石色，带有复杂的干草味，亚洲香料和黑樱桃果酱与黑醋栗的混合香气，具有卓越的纯度，并且末道酒中单宁含量可观。这款经典，中等至浓郁，传统酿造的酒经放空后会大大改善，这表明它的使用寿命很长。预期的到期日：2009-2028。

完全封闭的2005 Calon Segur由60％的赤霞珠和40％的梅洛混酿而成，是传统制造的，后背，不妥协的波尔多葡萄酒之一，可以持续30至40年或更长时间。酒体呈浓密的红宝石色，带有细微的细微差别，其鼻子紧贴着潮湿的泥土，木烟，黑樱桃，黑醋栗和异国情调的亚洲香料的香气。这款酒具有极强的天赋和单宁，具有明显的酸度和结构感，几乎无法渗透的口感。尽管如此，在这种纯净，深沉的葡萄酒中，容易感觉到重量，提取物和丰富度。预计到期日：2020-2050年。

自从我第一次品尝这种酒以来，我已经说过很多次了，1995年的Calon-Segur是该年份最好的卧铺车厢之一（我以每箱250美元的价格买了这辆酒作为未来酒）。自装瓶以来，该酒已完全关闭，但这是一种轰动性的努力，最终可能会获得更高的分数。该酒是不透明的紫色。通过哄，紧密的香气散发出一些杂草黑醋栗，与松露，巧克力和牛肉的血腥香气交织在一起。口感上有苏铁矿元素（1995年是卡隆塞古尔（Calon-Segur）极晚的收成），神话般的密度和纯度以及单宁含量。这种深沉，沉思，落后的经典波尔多酒需要十年的窖藏时间。预期的到期日：2005-2035。东主加斯克顿夫人（1997年，一位葡萄酒倡导者的女主人公之一）取得了两次不合格的背靠背成功。卡隆·塞古尔（Calon-Segur）非常荣幸，因为1995年和1996年的葡萄酒都受到我的强烈推荐，但仅适用于那些有耐心等待它们的读者。

早在2003年发布瓶装报告时，我就敦促这种葡萄酒极度耐心，该酒混合了60％的赤霞珠，30％的梅洛和10％的赤霞珠。我预测了2012-2040年的成熟度曲线，但基于这种品尝，我会说该酒还需要5-6年的时间，因此将其称为2016-2040 +。在我2000年代的品尝中，这是最不屈服的葡萄酒之一，它仍然具有非常健康，深沉，深红色的宝石色，并带有淡淡的香草，甘草和黑加仑子的味道。酒体中等至浓郁，单宁坚硬，单宁度高，使该酒具有一定的节俭性，但其突出的重量，丰富度和非常经典的风格要求进一步规范。再忘记3-4年，并在接下来的三十年中饮用。