贝雪维尔城堡

我注意到这种酒的瓶装严重变化，但最近它一直在94-96分范围内得分。这款几乎不透明的深色红宝石/紫红色1982年酒产生了甜美，略带草的黑加仑子，甘草和泥土味。与这里经常生产的更为优雅，女性化的葡萄酒相比，它是一种野兽。浓密，浓密，浓郁，浓郁，令人印象深刻，现在和未来二十年内都可以喝。发行价格：（$ 130.00 /箱）

从瓶中显示出的比从桶中显示的要好，虽然也令人印象深刻，但在这个水平上还不够。2010年的Beychevelle表现出甜黑加仑，黑樱桃，森林香气，中等至浓郁的质地，令人印象深刻的纯度和适度的单宁（尽管在桶装葡萄酒的培养过程中它们已经大大软化了）。这款酒层次丰富，富有贝耶维（Beychevelle）的风味，应该可以轻松承受三十年的窖藏。我还要再给它3-4年的瓶装年龄，但这是第一个酒庄在进入圣朱利安产区后所看到的神话般的努力。

贝伊谢维尔（Beychevelle）是2003年以来最好的一次，可能是1982年以来最好的一次，2009年是不透明的紫色，带有美丽的花香和黑加仑子水果，甘草，雪松木和圣诞节水果蛋糕。酒体醇厚，但仍优雅而纯净，单宁柔软，口感宽广，口感悠长。这种葡萄酒的奢华水果，甘油和质地背后有很多单宁，但大部分都被隐藏了。实际上，这款酒可能甚至比我相对保守的品酒还要好。预计到期日：2020-2042。

尽管1986年的Beychevelle非常出色，并且值得在任何认真存货的酒窖中使用，但它并没有像我想象的那样具有超凡的专注力和长寿的潜力。尽管如此，这仍然是过去30年中最好的Beychevelles之一。酒体浓郁，浓郁，浓郁，浓郁的黑/红宝石色，在1990年代中期之前不宜饮用。预期的到期时间：Now-2010。最后品尝，1/91。

深红宝石色/紫色，带有黑醋栗，泥土，欧亚甘草和矿物质的香气，相对于通常内敛而优雅的Beychevelle而言，它的酒体相对较浓烈。中度至浓郁，浓密且耐嚼，与酒桶相比，酒在瓶中的表现甚至更好。虽然这似乎是自1989年和1982年以来在Beychevelle取得的最好成绩，但仍需要耐心。预期的到期日：2007-2020。

尽管这是一个经常无法达到其血统的房产的一项巨大努力，但我曾希望2005年的Beychevelle得分更高。深宝石红色/紫色调，伴随着烤香草，黑樱桃甚至更黑水果的甜香。这款酒中等至浓郁，单宁甜，酸度好，有水果蛋糕般的辛辣和泥土味。优雅而有力的单宁，既不干扰也不过度，这种优雅，有力的努力应该在2017年至2030年间达到最佳。

贝切维勒做出了坚决而坚定的努力，2012年展现出深红宝石/李子色，还有桑a，黑醋栗，果酱，樱桃，香草和湿土的甜香。这款出色，可能出色的葡萄酒具有比许多Medocs强大的力量和更深的深度，以及该庄园标志性的精致和优雅，比其他许多同类产品具有甜美的单宁和更大的中颚深度。

圣朱利安（St.-Julien）是一个似乎正在唤醒的属性，倾向于更像玛歌风格。诱人的泥土，花香，红醋栗和覆盆子香气令人印象深刻且复杂。这款深红宝石/紫红色酒表现出优雅，精致和口感优美的特点，内敛，中等强度，但仍是经典风格，单宁甜美。烟草，雪松，泥土以及红色和黑色水果在香气和风味上都非常突出。这种酒现在可以喝了，也可以窖藏15至20年。

鉴于这家位于圣朱利安（St.-Julien）的神秘而美丽的庄园的表现，我们可能会看到质量的复活，或者至少有了更多的一致性。慷慨而美味的深红宝石/李子色2003 贝切维勒具有前卫，柔顺，性感的美感。中度到浓郁的水果和甘油含量，比平时更容易接近，但也具有相当的比例和非常均衡的平衡。预期的到期日：2009-2022。

没有品尝笔记。