杜卡·博凯洛城堡

2009年的杜卡·博凯洛（Ducru Beaucaillou）将使2005年，2003年和2000年的出色葡萄酒黯然失色。有趣的是，经过20年的陈酿，2009年相对于2010年的表现如何，但我的钱却来自2009年。85％的赤霞珠混合长相思和15％的梅洛获得了13.5％的天然酒精度，这种墨绿色，无色的酒体具有石墨，黑醋栗，蓝莓，紫罗兰，甘草和圣诞节水果蛋糕的经典香气。酒体饱满浓烈，并具有Ducru独特的优雅和纯净，在窖藏7至10年后，它应在瓶中变硬，并持续40至50年。华丽的！ 

具有丰富的矿物质，极好的不透明紫色，并且比Poyferre或St.-Pierre的结构和单宁酸含量略高（这是在说些什么），这是一个惊人的，神话般的Ducru Beaucaillou，最好在十年后现在和过去40至50年。所有人并不单单以为这是自1961年以来最好的Ducru Beaucaillou。经典的湿岩石，黑加仑奶油，微妙的橡木和砾石般的葡萄园酿造力，都经过了壮观，浓郁，纯正而强烈的努力。这是应该至少被忘记十年的葡萄酒。所有人布鲁诺·鲍里（Bruno Borie）认为这款酒与2009年一样出色。比起其同级兄弟姐妹，它的结构略微，不那么花哨，它混合了90％的赤霞珠和10％的梅洛葡萄。该酒在自然酒精度为14％的情况下会产生鳞屑，但正常pH值为3.6，这是该年份的特征之一（高酒精度，正常pH），因此，在大多数2010年代都具有新鲜度和精确度。

2005年的杜卡·博凯洛（Ducru Beaucaillou）是一箱10,000箱的混合酒，其中包括67％的赤霞珠和33％的梅乐（用来生产18,000-20,000箱）。它是一种异常强大的葡萄酒，具有浓密的紫色，极好的强度，并带有春天的花朵，覆盆子，蓝莓，石墨和黑醋栗的美丽而甜美的香气。浓郁的口感，极佳的单宁，良好的酸度和浓郁的层次感，比起2003年杰出的年份，结构更为丰满。这可能是自1982年以来该庄园生产的最好的葡萄酒和1961 Ducrus。预计到期日：2018-2050

在南卡罗来纳州查尔斯顿的一次慈善晚宴上，我窖藏的1982年杜卡·博凯洛（Ducru Beaucaillou）是二十二瓶中唯一的软木塞瓶。随后的品尝揭示了一个历史悠久的杜卡罗（Ducrus），可能与最近几个年份（即2003、2005、2006和2008）相匹配或相形见。 1982年距离完全成熟还有5-8年的时间，但边缘呈现出浓密的红宝石/李子/石榴石色，以及森林地板，香料盒，雪松和大量黑色水果的甜香。酒体中等至浓郁，单宁甜美，纯正，它的陈酿速度比我最初预期的要慢。它是1961年之后和2003年之前生产的最好的Ducru Beaucaillou。就1990年而言，我没有任何一款，但是这是1986年至1990年受到TCA影响的一系列年份中的最后一个像是庄园的花园中的污染物，这些污染物已被完全摧毁，然后重建，消除了这些气味的来源。并非每个瓶子都受此影响，但我没有这个年份的任何消息来源。发行价格：（$ 140.00 /箱）

从一月份的瓶子中，我有四次分别品尝了1996年的Ducru Beaucaillou。 1996年很长，中部口感很深。它也显示出单宁的余味。这种酒是非凡的。它肌肉发达，集中且经典。瓶装于1998年6月下旬，呈现出饱和的红宝石/紫色色泽，并带有矿物质，甘草，黑醋栗的剔除香气，以及我经常与拉菲-罗斯柴尔德顶级年份酒所带来的无误铅铅笔味。它既甜又浓郁，却令人难以置信的浓郁，没有沉重或松软的感觉。该酒单宁含量高，但非常成熟，带有黑加仑，加香料的赤霞珠果实的甜度非常明显。这种深刻，落后的Ducru-Beaucaillou是必须购买的。对于拥有1996年年份的读者来说，跟随这一杰出年份的发展将非常有趣。预期的到期日：2008-2035。

在上个四分之一世纪中，Ducru Beaucaillou制造的最引人注目的产品之一是2003年（这也是第一个装在带有特殊长木塞的令人印象深刻的重型玻璃瓶中的年份）。混合了80％的赤霞珠和20％的梅洛，是一种强劲，单宁，重磅炸弹，展现出类似黑莓，黑莓和花香的矿物质成分利口酒，以及非典型的13.5％高酒精度。自装瓶以来已经相当坚固，它具有巨大的清晰度，重量和集中度。这是给耐心的鉴赏家喝的酒。预期的到期日：2010-2025年以上。精彩的环法自行车赛！

这是一款出自杜克·博卡伊鲁（Ducru Beaucaillou）的令人惊艳的葡萄酒，展现出极佳的风土特性。这款优雅但浓郁的2000年酒有着浓密的紫色，自首次装瓶以来几乎没有发芽。散发着花香气息，有波森莓，黑树莓，黑加仑子和淡淡的背景橡木的味道，该酒具有极高的浓度和密度，但仍有一些单宁尚未完全分解。我最初预测它应在2010-2030年间饮用，但现在将其修改为2015-2035年。

这款酒是该年份的明星之一，在2008年取得了令人瞩目的成就，其浓郁的浓郁色彩使这款浓郁的紫色葡萄酒几乎与2010年一样不透明。春天的花朵，碎石，黑加仑奶油和一些微妙的橡木都紧随其后。酒体浓郁，在力量，丰富度和陈年潜力方面超越了葡萄酒的本色。它还具有极高的精度，纯度和特征深度。它比2010年可能会更前瞻，但可能不如2009年那么辉煌。这是买的酒。预计到期日：2016-2035。

这款酒不仅在知识上而且在享乐主义特征上都具有一流的品质。与非同寻常的1996年相比，Ducru's 1995年的针织物更加开放和易于使用，呈现出饱和的红宝石/紫色色彩，其后是带有蓝莓，黑莓/黑醋栗水果的剔除香气，以及矿物质，花朵和微妙的烘烤新橡木味。像其年轻的兄弟姐妹一样，该酒具有甜美，浓郁的中颚风味（来自提取物和成熟度，而不是糖分），层次感，良好的口感和附着力，但单宁和酸度通常不显眼。这是Ducru-Beaucaillou的经典，令人信服的例子，不容错过。预期的到期日：2003-2025。对于我的1995年和1996年初期报告的读者来说，显而易见的是，让-尤金·波利（Jean-Eugene Borie）家族生产了一些在各自酒庄有史以来最伟大的葡萄酒-杜克鲁（Ducru-Beaucaillou），大普伊-拉科斯特（Grand-Puy-Lacoste）和奥特（Haut） -Batailley-在1995年和1996年。在瓶装1995年代和劲旅1996年代的演变中再次得到了证实。

这款经典，单宁，单宁的St.-Julien酒采用1996年和1986年的风格制造。2006年的Ducru Beaucaillou酒具浓密的紫色，带有石墨，黑莓，黑醋栗，甘草和微妙的烘烤橡木的甜香。尽管单宁在葡萄酒的结构中占有突出的地位，但其单宁的甜味和浓郁的肌肉风格表明仍需特别的耐心。这是一款大型，丰盛，多肉，男性化的葡萄酒，可延年益寿。预计到期日：2016-2035。