历史
沙龙这个名字让人想起香槟迷之间的排他性和卓越思想。沙龙仅在特殊年份内生产,自富裕的毛皮匠Eugène-AiméSalon于1911年首次开始生产这种原始的Blancs de Blancs香槟以来,已经生产了37个年份。任何不满意的香槟现在都卖给了其姊妹香槟公司Delamotte或母公司。 Laurent-Perrier和庄园是仅有的葡萄酒之一
世界上的品牌每年都不生产葡萄酒。
由100%的霞多丽制成,每年的产量受到限制,再加上“优秀年份”的频繁出现,加剧了这款香槟的稀有性。鉴赏家认为沙龙是典型的Blancs-de-Blancs香槟。洛朗·佩里尔(Laurent-Perrier)的已故总统伯纳德·德·诺南库尔特(Bernard de Nonancourt)陷入了困境。在第二次世界大战期间,他是最早到达希特勒鹰巢的盟军之一,在那里他有机会品尝了200瓶左右的1928年份被盗瓶中的一个。 1988年,他实现了毕生的野心,并购买了香槟屋。沙龙去世了单身汉,因此遗产被转移给他的侄子,后者又将企业卖给了Dubonet-Cinzano。
杜波奈(Dubonet)对品牌发展没有太大兴趣,并于1988年出售给劳伦·佩里尔(Lauren-Perrier),他们继续促进葡萄酒酿造业的卓越发展并迅速推动国际分销。
平均产量远低于其他大品牌,每个申报年份仅生产60,000瓶
投资概况
与该地区的其他生产商相比,沙龙的产量极低。再加上获得广泛赞誉的好评,使这所房子升至最高梯队。从价格上看,沙龙无疑是该地区最昂贵的葡萄酒之一,在过去五年中一直是表现最强劲的香槟,而毫无疑问,由于市场上酒盒的稀缺性而被放大。每12英镑约5k英镑的价格,某些年份的后年份价格可达到3万英镑以上。
他们的2008年只会以大酒瓶的形式发布,并且由于该年份的低产量,市场上只有10,000瓶。
葡萄酒概述
沙龙 香槟白葡萄酒
沙龙 忽略了他那个时代公认的酿酒智慧,并追求第一个布朗克(blanc de blancs)的信念是,如果有足够的时间开发葡萄酒,葡萄酒会开放并给人留下深刻的印象。在允许他们至少老化10年之后,他被证明是正确的。沙龙非常细腻而微妙,需要细心的陈年,经过20-30年的发展,椰子,核桃,咖啡和香草的香气更加浓郁。
定价公平
葡萄酒 | 年份酒 | 制片人 | 价钱 | 单位大小 | |
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香槟白葡萄酒 | 2007 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 2006 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 2004 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 2003 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 2002 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1999 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1997 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1996 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1990 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1988 | 沙龙 | POA | 12x75cl | |
香槟白葡萄酒 | 1985 | 沙龙 | POA | 12x75cl |