皮埃蒙特葡萄酒产区总结

皮埃蒙特(或当地人的皮埃蒙特)坐落在西阿尔卑斯山脚下,被认为是世界上最好的葡萄酒产区之一,可以说是世界第二大葡萄酒产区。 意大利 只去托斯卡纳。它是一片城堡,葡萄园和浪漫的丘陵之地,雾mist笼罩,这里是DOCG葡萄酒的发源地,比意大利任何其他地区都要多,而且葡萄栽培更先进,这要归功于该地区的山地防御屡次遭到破坏之后到达该地区的复杂酿酒技术。罗马人,然后是法国人。

寒冷的阿尔卑斯山和温暖的地中海气候之间的拔河比赛创造了大陆气候,生长条件各异。与亚平宁山脉生产的醇厚,果味浓郁的葡萄酒相比,阿尔卑斯山麓地区生产的葡萄酒通常口味清淡,酸度高,但两者都倍受赞誉。

皮埃蒙特(Piedmont)的主要葡萄Nebbiolo负责着名和受人尊敬的Barolo和Barbaresco葡萄酒,它们都提供了顺滑,美味的复杂性,需要与食物一起享用。的确,整个地区都是美食天堂:皮埃蒙特(Piedmont)是着名的白松露的故乡,并且是如今享誉国际的“慢食运动”的起点。也许这就是为什么该地区常被称为“勃艮第酒 意大利”。在其他地方,皮埃蒙特(Piedmont)的多尔切托(Dolcetto)可以为人们提供带淡淡,易于饮用的红色食品,无论有没有食物,都可以每天享用。

尽管该地区以红酒闻名,但其白葡萄酒也受到评论家的好评(过去30年来这里的白葡萄酒产量增长了300%)。古老的Moscato Bianco葡萄在这里生长非常丰富,是起泡的Asti Spumante和格外甜美的Moscato d'Asti的原动力,而来自皮埃蒙特的白葡萄酒爱好者选择的加维(Gavi)做得很好,提供柠檬味的柑橘风味和新鲜的酸度可与某些黑比诺和夏布利葡萄酒媲美。

该地区的葡萄酒酿造业是令人震惊的工匠和精品店,其许多小型家庭酿酒厂几乎都在微观和严格的精度水平上生产葡萄酒–这项努力使该地区赢得了四个DOCG区域,46个不同的DOC,并夸耀了该地区的声誉。不少于40%的葡萄酒以DOC / G含量生产。然而,该地区的葡萄园占地7,000公顷,每年生产约3,270万公升葡萄酒,表明该地区有多少严格的生产者,所有这些都在不懈地巩固了其质量声誉。

因此,皮埃蒙特为收藏家和鉴赏家提供了真正的多样性。巴罗洛(Barolo)是该地区葡萄酒的“王者”,每瓶酒可以轻松控制数百磅,如果不是很多的话(贾科莫·孔特尔诺(Giacomo Conterno)的Barolo Riserva Monfortino 是最受欢迎的选择,尤其是2004年,该葡萄酒获得评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)的完美100分。但是,即使是负担得起的Barolos也能提供惊人的价值。例如,皮奥·塞萨雷(Pio Cesare)的巴罗洛(Barolo)的价格要小得多,但始终获得评论家的高度评价。

这同样适用于该地区的白葡萄酒,尤其是其Astis。如此注重质量,无论价格多么低廉,都很难找到质量差的产品。加上皮埃蒙特(Piedmont)自90年代中期以来前所未有的出色年份,以及其葡萄酒在窖藏方面的多功能性,毫无疑问,这就是为什么皮埃蒙特(Piedmont)始终受到葡萄酒投资界的认可的原因。